Bienvenue dans mon univers viticole, à Cully, en plein cœur de Lavaux.
Ici, la vigne est une histoire de famille depuis cinq générations. Chaque grappe, chaque cuvée raconte une parcelle de ce terroir unique, où se mêlent tradition, intuition et créativité.
Avec 5 hectares de vignes, je travaille au rythme des saisons, en respectant la terre, les cépages et le vivant. Je pense que le vin est fait pour être partagé, pour être dégusté en toute convivialité. Sans chichis, avec générosité et sincérité. Que vous connaissiez bien le vin ou que vous veniez simplement pour découvrir, poussez la porte de la cave – je vous raconterai tout ça, un verre à la main – ou visitez mon univers au fil des pages de ce site!
Epesses – Les Blonnaisses
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Epesses – L’Entre 2 digues
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Je me présente
Mélanie Weber, vigneronne à Cully en Lavaux, cinquième génération à faire vivre le domaine familial. J’ai repris l’exploitation avec mon père à 19 ans, après m’être formée ailleurs. Ce métier, je l’aime pour son lien à la terre et aux gens. Mon vin, je le fais sans snobisme, pour le plaisir du partage.
En parallèle, je pratique le reboutage, un savoir paysan ancien qui m’est venu naturellement. Formée à cette approche douce du soin, j’accueille celles et ceux qui cherchent à soulager douleurs et tensions. Entre vigne et reboutage, tout est question d’écoute et d’équilibre.
Le domaine
Sur les pentes abruptes de Lavaux, je cultive mes vignes comme on cultive une relation de confiance: avec attention, ancrage et un brin d’audace. Vigneronne indépendante, je fais vivre une histoire familiale de plusieurs générations, tout en traçant mon propre sillon.
En Lavaux, on parle souvent des trois soleils: celui qui brille directement, celui qui se reflète sur le lac et celui emmagasiné par les murs. Entre ciel, pierre et lac, mes vins racontent ce coin du vignoble de Lavaux comme je le vis chaque jour: les pieds sur la terre, le regard au loin.
Les dégustations
Le meilleur moyen de comprendre un vin, c’est encore de le goûter. Chez moi, pas de grands discours ni de règles strictes: on déguste, on discute, on cherche ce qui nous plaît. Sur rendez-vous, je propose des dégustations à la cave ou au cœur des vignes, selon la saison et l’envie.
Si vous avez une idée particulière (accords mets-vins, visite de parcelle, thématique sur mesure), on en parle et on s’organise!
Actualités & événements
Vendanges d’équinoxe
Célébrez les vendanges d’équinoxe le 21 septembre à Cully chez Mélanie: balade dans les vignes, dégustation de vins et papet vaudois.
Vins et poissons du Léman, Cully
Dégustez mes cuvées, spécialités du Léman et concert funk au Caveau des Vignerons le 5 septembre 2025 lors de Cully, vins & poissons.
Humus & Wine
Un concert intimiste du duo Ilajan associé à une dégustation de vin, dans un lieu empreint de sens et de beauté.
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Envie de découvrir mes vins?
J’aime le contact humain et j’aime faire découvrir le fruit de mon travail. Contactez-moi donc pour venir déguster ou passer à la cave pour prendre votre commande! Ce sera l’occasion de se rencontrer.